夏バテ予防には果物を!今が旬の桃・巨峰のおすすめレシピ3選
夏の暑さが厳しくなってくると、体力が奪われやすくなり、夏バテに悩まされることも多いですよね。
そんな時こそ、栄養たっぷりのフルーツを上手に取り入れて、体調を整えましょう!今回は、私たちが生産している桃や巨峰、ドライフルーツを使った夏バテ予防レシピを3つご紹介します。どれも簡単なのでぜひ、試してみてくださいね!
今が旬の桃・巨峰のおすすめレシピ
1.桃の冷製パスタ
2.巨峰とチーズのサラダ
3.ドライフルーツのグラノーラバー
桃の冷製パスタ
材料(2人分)
- パスタ(細めがおすすめ):160g
- 桃:1個
- ミニトマト:10個
- バジル:少々
- オリーブオイル:大さじ2
- レモン汁:大さじ1
- 塩・胡椒:少々
作り方
- パスタを茹でて冷水で冷やし、水気を切ります。
- 桃は皮をむいて薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
- ボウルにパスタ、桃、ミニトマト、バジル、オリーブオイル、レモン汁、塩・胡椒を入れて混ぜます。
- お皿に盛り付けて完成です。
桃の甘みとレモンの酸味でさっぱりとした冷製パスタは、食欲がない時にもおすすめです。
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巨峰とチーズのサラダ
材料(2人分)
- 巨峰:20粒
- モッツァレラチーズ:100g
- ルッコラ:1束
- ナッツ(お好みで):大さじ1
- オリーブオイル:大さじ2
- バルサミコ酢:大さじ1
- 塩・胡椒:少々
作り方
- 巨峰は皮ごと半分に切ります。
- モッツァレラチーズは一口大にちぎります。
- ルッコラは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
- お好みでナッツを砕きます。
- ボウルに巨峰、モッツァレラチーズ、ルッコラを入れ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩・胡椒で和えます。
- お皿に盛り付けて完成です。
巨峰の甘酸っぱさとチーズのコクが絶妙なサラダは、食欲がないときでも食べやすい一品です。普段のサラダに一手間加えて夏バテ予防をしましょう。
サラダをそのままトーストに乗せて食べたり、ピザの生地に乗せて焼いても◎
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ドライフルーツのグラノーラバー
材料(12個分)
- オートミール:200g(アリサン有機オートミールがおすすめ)
- ナッツ(お好みで):100g
- ドライフルーツ(桃、巨峰、シャインマスカット):各50g
- はちみつ:大さじ3
- 菜種油(オリーブオイル代用可):大さじ5
- シナモンパウダー:小さじ1
- 甘めがお好みの場合、甜菜糖を入れる
作り方
- オートミール、砕いたナッツ、カットしたドライフルーツをボウルに入れます。
- 菜種油、はちみつとシナモン(甜菜糖)を加え、混ぜ合わせます。
- オートミールのボウルに2を加え、よく混ぜます。
- ベーキングシートを敷いたバットに広げ、隙間がないようにしっかりと押し固めます。
- 150度のオーブンで15分焼く。
- 粗熱を取り冷蔵庫で1時間ほど冷やし、固まったらカットして完成です。
持ち運びに便利なグラノーラバーは、手軽にエネルギー補給ができます。
1本ずつラップに包んで冷凍保存もできるので、時間の無い日の朝ごはんにしてみてはいかがでしょうか?登山の行動食にもおすすめです。
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ドライフルーツMIXフレーク90g(カットされているドライフルーツ)
おわりに
今回ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れて夏バテ予防に効果的です。
当農園が生産している新鮮な桃や巨峰、そしてドライフルーツを使って、栄養たっぷりの料理を楽しんでください。
暑さが厳しい夏こそ、体に良い食材を取り入れて元気に過ごしましょう!これらのレシピを通じて、少しでも皆さまの夏の健康管理に役立てば嬉しいです。
新鮮なフルーツや美味しいドライフルーツは、私たちのオンラインショップでお求めいただけます。
ぜひ一度ご覧ください。ご注文を心よりお待ちしております!