商品情報
- Process
- ドライフルーツはすべて国産のものを使い、電解水等を使って水洗いを行います。
桃は皮はむかずに約1cmにスライス、キウイは加工前に強制的に追熟を行い、仕上がりの旨味を整えたのち加工、皮をむき5mmほどにスライス。いちごはヘタを取り、3mmほどにスライスし、せとかは8mmほどの輪切りにします。ローゼルは種を抜きガクだけを使用します。
それぞれクリーンルームにてトレイに並べ電気温風乾燥を行い、乾かしていきます。
完成したドライフルーツは一度保存し、しっかり味を落ち着かせます。
ご注文が入り次第個別に袋詰めを行い、お客様のもとへ発送いたします。
※着色料・保存料・オイル・砂糖 等は使用しておりません
- 入り数・包材大きさ
- 10g × 12袋 約12杯分
包装袋:W10cm H10cm
外装箱:W26cm D19.5cm H3.7cm
- 賞味期限・温度帯
- 発送時より3ヵ月 / 常温発送
- 熨斗対応・包装紙対応
- 熨斗対応可・包装紙対応可
- 原料生産地
- ローゼル、桃:山梨県笛吹市一宮町
当園のある山梨県笛吹市一宮は、肥沃な土壌と昼夜の大きな寒暖差などから日本有数の桃・葡萄の産地として知られております。
せとか:愛媛県
1年を通じて温暖な気候と水はけが良く肥えた土壌から、愛媛県は、日本有数の柑橘生産地として知られております。
苺、りんご:長野県
赤い粘土が広がる地域で、土中に水分や養分が多く蓄えられることから、キメが細かくてコクのあるおいしいりんごが生産される地域です。
キウイ:山梨県甲州市
肥沃な土壌と昼夜の大きな寒暖差などから、桃・葡萄のほかに柿や苺、さくらんぼなどの生産も盛んな地域です。
- 製造地
- (株)アミナチュール(山梨県笛吹市一宮町)
- 特定原材料に準ずるもの21品目
- もも、キウイフルーツ、りんご、オレンジ
- 保存方法
- 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
冷蔵保存するとより長い期間の保存が可能です。
また、開封後は冷蔵保存をおすすめしております。