商品情報

Process

せとかは電解水等を使って水洗いを行います。
皮はむかずに8mm程度の輪切りにし、クリーンルームにてトレイに1枚づつ並べてから電気温風乾燥を行い、約3日間かけ適度に水分がなくなる程度に仕上げます。
完成したせとかは一度保存し、しっかり味を落ち着かせます。
ご注文が入り次第個別に袋詰めを行い、お客様のもとへ発送いたします。


※着色料・保存料・オイル・砂糖 等は使用しておりません

入り数・包材大きさ

55g 約13枚〜15枚(約1.2個〜1.5個のせとかを使用)
皮ありカット

W13cm H22cm

賞味期限・温度帯

発送時より3ヵ月 / 常温発送

熨斗対応・包装紙対応

熨斗対応不可・包装紙対応不可

原料生産地

愛媛県
1年を通じて温暖な気候と水はけが良く肥えた土壌から、愛媛県は日本有数の柑橘生産地として知られております。

製造地

(株)アミナチュール(山梨県笛吹市一宮町)

特定原材料に準ずるもの21品目

無し

保存方法

直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
冷蔵保存するとより長い期間の保存が可能です。
また、開封後は冷蔵保存をおすすめしております。